Der Hering ist ein Fisch, der eine besondere Bedeutung für die Ostsee hat. Es handelt sich dabei um einen der beliebtesten Speisefische, der in vielerlei Varianten verarbeitet und genossen werden kann. Ihm zu Ehren finden daher an der gesamten Küste regelmäßig Heringsfeste statt.
Je nach Temperaturen wird der Hering oftmals schon ab Ende Januar in den Küstenregionen der Ostsee gefangen. Er wird von Schleppnetzfischern hauptsächlich nördlich der Insel Rügen angelandet.
Das traditionelle Heringsfest in Göhren
Das Mönchguter Heringsfest findet regelmäßig immer am ersten Maiwochenende statt. Die Gäste erwarten hier einen bunten Erlebnisnachmittag, der thematisch rund um den beliebten Ostseefisch organisiert ist. Höhepunkt des Heringsfestes wird auch in diesem Jahr wieder ein Kochwettbewerb sein, bei dem es darum geht, die beste Fischsuppe zuzubereiten. An den Start gehen dafür Hotels und Restaurants aus der Region, die etwa 8 bis 10 Kochteams aufstellen, welche ihr ganzes Können zeigen. Die Jury besteht aus allen Besuchern des Heringsfestes, die die Suppen probieren und bewerten dürfen. Gegen einen kleinen Unkostenbeitrag können sie auch jedem Topf eine Kostprobe nehmen und diese bewaffnet mit Zettel und Stift nach eigenen Kriterien bewerten.
Umrahmt wird das Heringsfest mit maritimer Musik. Das Fest erreichen Urlaubsgäste von ihrer Ferienwohnung auf Rügen aus mit dem Göhrener Ortsbus, der regelmäßig zwischen der Ortsmitte und dem Museumsschiff pendelt.
Begegnungen an einem besonderen Ort
Am Samstag dem 04.05.2015 ab 12:00 Uhr können sich die Besucher des Festes bereits am Museumsschiff Luise einfinden. Luise ist seit 1982 ein Museumsschiff, das auf dem Göhrener Südstrand steht und seitdem die einstigen Arbeits- und Lebensbedingungen der Küstenfischer dokumentiert. Das Schiff ist noch originalgetreu eingerichtet und kann von den Besuchern vor Ort begangen und erkundet werden. Auf dem Areal des Festgeländes befinden sich viele weitere Sehenswürdigkeiten aus der Welt der Fischerei. Dazu gehören beispielsweise weitere Fischkutter und Fischerboote.
Sind Sie großer Fischliebhaber? Dann sollten Sie ihren Gaumen verwöhnen lassen und auf dem schönen Gelände am Heringsfest teilnehmen. Wir wünschen Ihnen einen guten Appetit!
