“Wild auf Rügen”- die Jägerhütte in Putbus


An unsere Facebookfans! Heute mal wieder ein kulinarischer Tipp den Ihr unbedingt einmal ausprobieren solltet. Kennt jemand von unseren Fans die Jägerhütte in Putbus? Nein?

Dann wird es heute einmal Zeit euch das Spezialitätenrestaurant für Wildgerichte auf Rügen vorzustellen. Hier wird nur Wild von der Insel Rügen angeboten. Die Produkte kommen also von der Insel und haben so einen sehr kurzen Verarbeitungsweg hinter sich. Als regionale Köstlichkeit kommt man an “Wild auf Rügen” nicht vorbei.

Kurz zur Geschichte. Erbaut wurde die Jägerhütte 1974. Also in dem Jahr als Jürgen Sparwasser in Hamburg das Siegtor der damaligen DDR Nationalmanschaft geschossen hat und die damalige BRD Auswahl später dann Fussball Weltmeister wurde, und das in einem nicht zu vergessenen Endspiel gegen Holland. In diesem Jahr wurde die Jägerhütte in Putbus  also erbaut. 1975 war dann die feierliche Eröffnung des Restaurant`s. Und Sie können sich vorstellen das die Jägerhütte dann schnell in aller Munde war. Bis zur Wende 1990  wurde das Lokal dann durch die staatliche H-O Gesellschaft geführt. Nach der Wende wurde aus der Jägerhütte dann ein Familienbetrieb. Familie Thiele übernahm das Ruder. Die Familie führt nun schon in zweiter Generation die Jägerhütte und Familienhand führt eben doch anders, das merkt man recht schnell.

Der Einrichtungsstil ist so wie es der Name verspricht. Rustikal doch eben auch sehr warm und herzlich, das würde es wohl treffend beschreiben. Wichtig ist für Familie Thiele das die Produkte von der Insel kommen, weswegen man auch nur Wild von Rügen anbietet und das zahlt sich seit 1975 eben aus. Neben Wild wird auch Fisch angeboten und Gäste die mit Fleisch nicht soviel am Hut haben bekommen hier auch super frische Salatteller der die Lebensgeister wieder auf Trap bringt.

Die Jägerhütte kann auch für Familienfeiern und Geburtstage gemietet werden. Eine Kaminbar steht kleineren Gruppen zur Verfügung und falls das Tanzbein einmal geschwungen werden soll, wartet schon die große Jagdstube auf Euch. Wir vom Paradies Rügen wünschen der Jägerhütte jedenfalls weiterhin viel Erfolg und an unsere Facebookfans gerichtet: Wenn Ihr wieder nach Rügen kommt, dann schaut dort mal vorbei. Wir würden es auch immer wieder tun.

Eure Paradiesler

Kneipp in Göhren

23. April Kneipptage in Göhren

Erfolge ohne Nebenwirkung“, so könnte man die Kneippsche Philosophie treffend beschreiben. Seit dem Jahre 2007 trägt Göhren, das drittgrößte Seebad der Insel Rügen, den Titel “Kneippkurort“. Und das als erster an der Ostseeküste. Wenn Sie die Vorteile der Kneippschen Lebensphilosophie entdecken möchten dann besuchen Sie uns am 23.4 hier im Ostseebad Göhren. Die Veranstaltung beginnt gegen 9:00 Uhr mit der Eröffnungsrede von Herrn Bodo Clemens, dem Vorsitzenden des Kneipplandesverbandes Mecklenburg-Vorpommern e.V. Unter anderem erwarten wir unseren neuen Landrat Ralf Drescher, die Bürgermeisterin des Ostseebades Göhren, Frau Carola Koos sowie die Vorsitzende des Kneipp Bund e.V, Frau Anette Kersting. Die Veranstaltung bietet ein buntes Rahmenprogramm in dem Experten ihre Erfahrungen mitteilen und Kneipp noch greifbarer machen werden. Praxisbezogene Beispiele zeigen Ihnen wie auch Sie oder sogar Ihr Unternehmen von Kneipp profitieren kann. Erleben Sie die traditionelle Lehre des Sebastian Kneipp und planen Sie das doch einmal für ihren nächsten Urlaub in Göhren mit ein. Noch Fragen? Dann Kurverwaltung Göhren unter der Nummer 038308/ 66790 anrufen und Kneipp in Göhren erleben.

Verantaltungstermin:
23.04.2012
Beginn 9:00
Ende: 15:00

Lamara erleben, Vilm entdecken!

„LAMARA“ Ihr Ausflugsschiff mit Charme und Charakter auf der Insel Rügen.

Kommt man nach Rügen haben die meisten Besucher den Wunsch eine Tour auf der Ostsee zu erleben. Das maritime Flair der Insel Rügen ist einfach einmalig und so eine Fahrt auf der  Ostsee wird lange in Erinnerung bleiben. In Baabe auf dem Mönchgut können sie mit dem Ausflugsschiff Lamara eine Tour auf den Greifswalder Bodden erleben. Wie wäre es mit einer Reise zur Naturschutzinsel Vilm? Diese Insel war zu DDR Zeiten den oberen 10000 vorbehalten. Beamte und Regierungsmitarbieter der ehemaligen DDR durften auf diesem Eiland vor der Insel Rügen Urlaub machen. Heute ist diese Insel ein Naturschutzgebiet und befindet sich im Biosphärenreservat Süd Ost Rügen. Lassen sie doch einfach mal die Seele baumeln und schnuppern Sie Ostseeluft und geniessen sie die wunderschöne Naturlandschaft der Halbinsel Mönchgut. Sie sind hier in guten Händen den der erfahrene Kapitän und seine Crew fährt seit vielen Jahren schon in diesen Gewässern der Insel Rügen. Rügen erleben mit der MS Lamara, viel Spass dabei wünscht Paradies Rügen

Abfahrt Hafen: Am Baaber Bollwerk

Saisonstart: Ostern

täglich von  11:00 Uhr bis 14:00 Uhr
vom 01.05-30.09
Reservierungen:
Fahrgastschifffahrt “LAMARA” ·
Seestraße 14 · 18586 Baabe ·
Tel. 038303-909951 ·
Fax 038303-909952 ·
Mobil 0160-9 66 77 8 99

Natürlich Ostseeurlaub erleben – Gutsscheune Thorstorf

 

Ein Ein kleines Dorf umgeben von Wiesen und Feldern nahe der Wohlenberger Wieck, eine 90 Jahre alte, liebevoll restaurierte Dreiständerscheune und ganz viel Ruhe – das ist Urlaub in der Gutsscheune Thorstorf. In Nordwestmecklenburg zwischen Wismar und Lübeck, nur 5 km von der Ostsee entfernt, bieten drei natürlich eingerichtete Ferienwohnungen und die große Scheune viel Platz zum Entspannen und Wohlfühlen. Dass die alte Gutsscheune noch einmal zum Leben erweckt werden würde, damit rechneten die Dorfbewohner von Thorstorf vor dem Jahr 2002 vermutlich nicht mehr.Doch dann erwarb ein junger Mann mit einer großen Vorstellungskraft, viel Tatendrang und vielen Erinnerungen an glückliche Ferien bei den Großeltern auf dem Lande die alte, stark sanierungsbedürftige Scheune aus den 20iger Jahren des vorherigen Jahrhunderts. Einst zur Lagerung von Stroh und Heu genutzt, wir die Scheune nach ihrer Sanierung nun seit 2008 an Natur und Ruhe suchende Gäste vermietet. Die 400 m² große Tenne mit dem einzigartigen Dreiständerwerk und dem Holzbohlenfußboden, sowie das etwa 5000 m² große Grundstück mit dem Obstbaumgarten und der Feuerstelle laden heute zum Genießen und Zeit vergessen ein. Dass ein besonderer Wert auf Natürlichkeit gelegt wird, bemerkt man an den vielen natürlichen Materialien die verwendet wurden. Insbesondere das Holz und die verwendeten Naturfarben geben den Ferienwohnungen ein angenehmes Raumklima, welches auch bestens für Allergiker geeignet ist. Schmucke Leihfahrräder warten drauf durch kleine Orte, über Felder und an den Strand zu radeln, um mit den Gästen die Umgebung zu erkunden. Oder wie wäre es mit einem kulturellen Abstecher in die Kleinstadt Klütz? Schloss Bothmer mit seinem weitläufigen Park und das Literaturhaus Uwe Johnson sind einen Ausflug wert, bevor es weiter nach Boltenhagen oder zur Wohlenberger Wieck an den Strand geht. Die Hansestädte Wismar und Lübeck sind zudem mit dem Auto schnell erreicht und bieten eine abwechslungsreiche Alternative zu Strandtagen. Nach einem erlebnisreichen Tag bietet Ihnen die Gutsscheune Thorstorf ein entspanntes Fleckchen der Ruhe. Ein geöffnetes Tor auf der Westseite gibt den Blick über Feld und Wald frei und bietet ein Plätzchen in der ersten Reihe, um den Sonnenuntergang zu bewundern. Passend zum Konzept „natürlich Ostseeurlaub erleben“ findet der Umweltschutz eine große Beachtung. Zwei Photovoltaikanlagen auf dem Dach der Gutsscheune produzieren Energie, die von den Gästen des Hauses direkt vor Ort verbraucht wird – ein kleiner Beitrag zum Umweltschutz.

Bilder und weitere Informationen gibt es unter www.gutsscheune-thorstorf.de.

Kinder kochen Indisch

Kinder kochen Indisch – Projektwoche der 2 Klasse der Regionalschule Göhren

Wussten Sie das 40 % der Gäste die auf eine gesunde und ausgewogene Ernährung achten, mit den Kindertellern in Restaurants nicht zu frieden sind? Immer nur Pommes mit Ketchup oder Nudeln mit Tomatensauce? Warum den Kids nicht mal was Gesundes zukommen lassen und Sie außerdem auch selbst dafür zu begeistern das sie mehr auf Ihre Ernährung achten? Die Projektwoche der 2 Klasse der Regional Schule Göhren hatte genau das im Sinn und so ging es dann zum Holgers ins Hotel Meeresblick. Und Holger, der Chefkoch, wartete dort auch schon mit seinem Assistenten Ronny. Was war das dann für ein Spass als die Kids dann ihre eigenen Nudeln ziehen durften. Das gibt es so zu Hause nicht und so wurden die Augen immer größer und bei vielen der Kids lief das Wasser schon im Munde zusammen als es hieß: „Wir kochen heute mal Indisch“ und das mit Produkten die ausschließlich von der Insel Rügen stammen. Hier wurde ohne Geschmacksverstärker gekocht und so landeten dann Chickenspiesse, Indisches Naan Brot, Puten Curry und eine Mango Karotten Suppe auf dem Tisch der Kids. In der Projektwoche der Regional Schule Göhren ging es vor allem darum den Kids ihre natürlichen Grundbedürfnisse nach gesunder und ausgewogenen Kost wieder näher zu bringen. „Kinder sollen schmecken lernen und spielerisch entdecken was es heißt gesund zu essen“ so Holger Mootz der Chefkoch im Restaurant Holgers. Das dabei der Spass und gute Laune nicht fehlen durfte ist klar, und so hatten die Kids der 2 Klasse der Regional Schule Göhren einen unterhaltsamen Unterrichtstag, der mal nicht von Algebra oder Vokalen bestimmt war.

Ausflugsziele auf Mallorca

Ferienwohnungen Mallorca

Die Baleareninsel Mallorca ist bekanntlich DAS Reiseziel für viele Deutsche. Die Insel im Mittelmeer ist reich an wunderschönen Ausflugszielen, die man sich bei einem Urlaub auf Mallorca keinesfalls entgehen lassen sollte. Manche Ausflüge Mallorca lassen sich mit öffentlichen Verkehrsmitteln unternehmen, für andere ist allerdings das Buchen eines Mietwagens nötig. Einer der Ausflüge, die besonders schöne Urlaubserlebnisse versprechen, ist eine Fahrt nach Valdemossa. Das am höchsten gelegene Dorf Mallorcas in der Serra Tramuntana ist etwa 17 Kilometer von Palma entfernt und lässt sich mit dem Auto über eine gut ausgebaute Straße leicht erreichen. Der gesamte Ort ist mit seinen alten Gebäuden und verwinkelten Gassen wunderschön anzusehen, aber ein ganz spezieller Anblick ist das alte Kartäuserkloster in Valdemossa. Einen besonderen Stellenwert unter den Ausflügen Mallorca nimmt eine gemütliche Fahrt mit dem Roten Blitz ein. Die historische Schmalspurbahn bewältigt die etwa 30 Kilometer von Palma nach Puerto de Soller in rund einer Stunde und bietet dabei einen überwältigenden Blick auf die mallorquinische Landschaft. Touristen haben während der Fahrt ausreichend Gelegenheit, die Sicht auf sich wirken zu lassen und viele Fotos zu schießen. Am Ziel angekommen, können die Besucher in aller Ruhe die schmalen Gassen von Soller erkunden oder für ein paar Stunden die Sonne am Strand von Puerto de Soller genießen. Auch ein Besuch in Cala Figuera ist äußerst empfehlenswert. Das kleine Fischerdorf kann fast noch als unberührt bezeichnet werden und ist malerisch an einem engen Küsteneinschnitt gelegen. Cala Figuera ist ein echter Geheimtipp, da selbst in der Hochsaison wenige Touristen Ausflüge Mallorca hierher unternehmen.Natürlich handelt es sich bei den genannten Beispielen nur um einen Bruchteil der lohnenswerten Ausflugsziele, die man auf Mallorca ansteuern kann. Interessierte Urlauber sollten sich deshalb im Vorhinein gut informieren, damit sie eine Finca Mallorca oder eine Ferienwohnung Mallorca in der für sie interessantesten Region buchen können.

Promille 24, mehr als nur ein PARTY SPASS

Promille Girls im Einsatz

Wo sind die letzten Gläschen Alkohol eigentlich geblieben? Ach nach dem bisschen kann ich doch noch Auto fahren ! Wer auf eine Rügen Party geht, der macht das sicherlich aus den unterschiedlichsten Gründen. Auf Partys trifft man Freunde, lernt neue Leute kennen und hat eine gute Zeit. Mann und Frau tanzt oder man sitzt in gemütlicher Runde beisammen und trifft alte Freude bei einer Dinnerpartyshow.  Die meisten Gäste werden dann sicherlich auch in den Genuss von Alkohol kommen und da geht dann meistens das los was man eigentlich verhindern möchte. Stress. Die meisten Partybesucher gehen sicherlich verantwortungsvoll mit dem Feuerwasser um, um mal mit der Indianersprache den  Alkohol  zu beschreiben. Doch was ist wenn man zum Beispiel mit dem Auto nach der Party wieder nach Hause muss? Die meisten werden sicherlich vorher einen Fahrer festlegen, der nach der Party die Freunde nach Hause fährt. Um die ganze Sache etwas spaßiger und lockerer anzugehen gibt es auf Rügen etwas neues was sicherlich auch als Partyspass ganz gut durchgehen kann. Den PROMILLE TEST von PROMILLE 24 aus Sassnitz auf Rügen. Die Damen von Promille24 bieten Euch die Möglichkeit euren Promillewert jetzt vor Ort auf eurer Veranstaltung zu messen. Sie kommen mit viel guter Laune und sehr ansehnlichen Uniformen daher und versüßen damit jede Party. Wir verwenden originale Polizeialkomaten, die regelmäßig gewartet werden und daher sind die Promillewerte absolut verlässlich. Der Wert sagt dir nicht nur wie viel du heute schon getrunken hast, sondern ob heute nicht jemand anderes fahren sollte oder du nicht lieber das Taxi nimmst. Wir von Paradies Rügen finden die Idee einfach Klasse.

Buchen könnt ihr das Team unter:

Stefan Kästner
www.promille24.de
Hafenstraße 16
18546 Sassnitz
Telefon: 01743869909

Urlaub in Halle

Die Händelstadt Halle an der Saale

ferienwohnung halle

Halle an der Saale ist den meisten wegen der Hallorenkugeln und als Geburtsstadt von Georg Friedrich Händel und Hans Dietrich Gänscher bekannt. Aber auch als Studentenstadt ist Halle weit über die Landesgrenzen von Deutschland bekannt. Die Stadt hat etwas mehr als 200 000 Einwohner und ist auch für Urlauber sehr interessant. Halle ist ein bedeutender Verkehrsknotenpunkt von Mitteldeutschland. Urlauber die die Stadt besuchen können hier sehr viele mittelalterliche Gebäude bewundern. Mit der von August Herrmann Franke 1698 gegründeten Fränkischen Stiftung wurde die sozial humanistische Bilddung in Deutschland eingeführt. Halle ist Sitz der ältesten Universität von Deutschland, der Martin Luther Universität Halle Wittenberg. Ca. 18000 Studenten beleben das Stadtbild und geben der Stadt ein junges und offenes Flair. Über 180 Studiengänge werden in Halle an der Saale angeboten. Der große Vorteil der Stundentenstadt Halle ist das hier keine Studiengebühren erhoben werden, was die Universitätsstadt Halle sehr attraktiv macht. Die Stadt selbst wurde um das Jahr 800 das erste mal erwähnt. Über 1200 Jahre Geschichte erwarten sie hier also.

Interessant ist Halle auch deswegen, weil sie einst zum Nordichen Bund der Hanse gehörte und Halle so auch immer schon Handelsbezeihungen zu Rostock, Lübeck, Hamburg und London hatte. Hallenser waren also auch schon langer Zeit immer mal wieder an der Ostsee. Der Name Halle geht auf die Salzvorkommen der Gegend zurück. “Hal” so wurde Salz im Mittelalter genannt. Interessant ist Halle für Besucher auch wegen dem “Hal” Markt mit der Marienkirche und dem in Deutschland wohl einmaligen Bergzoo, den Sie auf dem 130 Meter hohen Reilsberg finden.

Für eine Reise nach Halle empfehlen wir ihnen in einer der vielen Ferienwohnungen in Halle ihren Aufenthalt zu planen. Sollten sie ein Hotel bevorzugen schauen sie sich mal den Charlottenhof in Halle an. Das Hotel ist das bevorzugte Hotel von Hans Dietrich Gänscher. Günstige Unterkünfte finden sie bei Ferienwohnung-Halle.net. Hier bekommen sie in ruhiger Lage schöne Ferienwohnungen die auch für Familien interessant sind. Die Unterkünfte sind alle mit Bad, Küche und Parkplatz ausgestattet. Die Touristenattraktionen der Stadt sind in kurzer Zeit zu erreichen und werden ihren Aufenthalt sicherlich zu einem schönen Erlebniss werden lassen. Viel Spass in Halle wünscht euer Paradies Rügen Team.

Eröffnungsparty im Holgers

Gestern war es nun endlich soweit. Die erste Eröffnungsparty im “Holgers“  war ein voller Erfolg. Das Küchenteam von Holger Mootz ließ den Gaumen seiner Gäste einfach keine Chance. Hier musste einfach jeder noch mal ran.  Das war einfach Extraklasse. Danke für den schönen Abend und danke auch noch einmal an das tolle Team von Holger Mootz.  Für alle die die nicht dabei sein konnten hier noch mal die Menüabfolge und ein paar Bilder von gestern Abend.

Das Motto des Abends war eine kulinarische Reise durch die Speisenkarte des Restaurants “Holgers”! Als Starter servierten wir für unsere Gäste:

Entenlebertörtchen mit Tonkabohne und Mango
Lachsterine in der Nori Alge
Mit Raz el Hanut marinierte Gambas
Flusskrebse mit Ingwer
Gesulzter Tafelspitz
Hummersalat am Tisch zubereitet
Französische Austern
Marinierte Strauchtomaten mit Büffelmozzarella.

Die Party ging dann in der heiligen Hallen “der Küche” weiter mit:
einer Klaren Steckrübensuppe, als Zwischengang servierten wir Seeteufel mit Spitzkohl und Petersilienwurzel. Zum Hauptgericht gab es Geschmorte Rinderbacke, getrüffeltes und confiertes Kalbsfilet, Pilzmelange, Erbspüree und Anna-Kartoffeln.

Wir schlossen den abend mit einen Dessert-Light-Buffet mit Himbeercréme, Babas au Rhum, Omelette Surprice am Tisch flambiert, Weiße Schokoladentarte, Mousse au chocolate Törtchen, Himbeer-Estragonsorbet am Tisch mit Sekt vollendet, Käse vom Wagen mit Feigensenf.

Wir freuen uns auf die nächste Party am 03.03.2012 im Restaurant Holgers.

Euer Paradies Rügen Team

Urlaub mit Urenergie

Die FIRST AID CARD von UrEnergie beweist sich nicht nur im Alltag, sondern auch auf der Reise. Wie auch immer Sie die Zeit fernab Ihrer eigenen vier Wände verbringen – sei dies in einem Urlaubshotel in der Sonne, auf der Shoppingmeile einer Metropole oder in einer Konferenzwoche, bei der Konzentration und Geist gefordert sind – mit der FIRST AID CARD im Gepäck gehen Sie alle Unternehmungen leichter an.

Als Teil der Reiseapotheke kommt die FIRST AID CARD beispielsweise bei Schmerzen zum Einsatz. Plötzlich auftretende oder andauernde Rücken-, Zahn- und Unterleibsschmerzen können innerhalb weniger Minuten eine Linderung erfahren, wird die Karte auf der Schmerzquelle fixiert. Bei Kopfschmerzen genügt es auch, sie bei sich zu tragen, beispielsweise in der Hemd- oder Hosentasche. Ähnlich sieht es bei Verletzungen aus, die während einer Reise leider nicht selten geschehen. Bei Schnitt- und Schürfwunden kann durch das Auflegen der Karte die Blutung schneller gestoppt, bei Prellungen oder ähnlichen Verletzungen die Bildung von Hämatomen verhindert werden. Sowohl ein ausgedehnter Shoppingtrip als auch ein Dauermeeting sind mit Stress verbunden und zehren an den Nerven, worunter Motivation und Konzentrationsfähigkeit zu leiden haben. Erfahrungen haben gezeigt, dass Erschöpfungszuständen durch das Tragen der FIRST AID CARD entgegengewirkt werden kann.

Am Konferenztisch oder im Bistro zeigt die Karte zudem als Energetisierer einen Nutzen. Innerhalb von 30 bis 180 Sekunden überträgt sie die in ihr gespeicherte Quantenenergie auf jedwede, auf sie gestellte Flüssigkeit, zum Beispiel Wasser oder Kaffee. Nicht zuletzt dient die FIRST AID CARD zum Schutz gegen Elektrosmog. Eine Reise ohne Anreise gibt es nicht, und gerade auf dem Hin- und Rückweg zum Bestimmungsort besteht eine große Belastung durch Elektrosmog, da während der Bahnfahrt oder auf der Autobahn ständig neue Funkmasten angepeilt werden – was natürlich nicht nur das eigene Telefon tut, sondern die mobilen Geräte aller Reisenden. Eine besondere Vorgehensweise zum Erreichen des Schutzes ist hierfür nicht nötig. Wie so oft genügt es, die Karte am Körper zu tragen. Planen Sie die FIRST AID CARD also für Ihre nächste Reise mit ein! Sicher fragen Sie sich nun, wie die Quantenenergie in die Karte kommt. Für das Verfahren, das UrEnergie in Anlehnung an die Datenspeicherung auf einer CD als das „Brennen“ bezeichnet, hat das Unternehmen die Original Master Power Plates entwickelt. Dieses Paar stabiler Aluminiumplatten wird Sie aufgrund der Unhandlichkeit zwar nicht in den Urlaub begleiten, dafür jedoch einiges zur Vorbereitung beitragen. Die Platten übertragen die Quantenenergie nämlich nicht nur auf die FIRST AID CARD oder eine andere zu diesem Zweck erkorene Chipkarte, sondern auf jede Materie, die dazwischen gelegt wird, beispielsweise auf Ihren Sonnenschutz oder sonstige Pflegemittel, die Sie in Ihren Urlaub begleiten. Bevor Sie also auf den Wellen der Ostsee surfen, surfen Sie erst einmal bei www.UrEnergie.de vorbei.